Норма употребления алкоголя

А существует ли на самом деле безопасная норма алкоголя для человека? Даже опытные врачи не могут точно ответить на данный вопрос. По мнению одних медиков 200 мл вина и 50 мл водки – доза, вполне допустимая в неделю, а иные считают, что это признак начинающейся проблемы.

Существуют разнообразные формулы, позволяющие рассчитывать предельно допустимое количество этанола, превышение которой приводит к зависимости.

Но подавляющее большинство профессиональных наркологов склоняются к мнению, что, даже используя существующие схемы, определить для себя приемлемую дозу сложно. Дело в индивидуальных нюансах организма, состоянии иммунной системы, работы печени. Масса факторов влияет на уровень допустимой дозы спиртного, поэтому ставить во главу угла различные расчеты не стоит.

Вы и сами замечали, что одни люди моментально хмелеют даже после бокала легкого вина, а другие, с легкостью осилив половину бутылки водки, остаются в адекватном состоянии и способны вести приятные беседы. Кстати, опаснее всего выпивать прекрасной части населения. Женщина, в силу своих врожденных особенностей, гораздо быстрее втягивается в пьянство, которое стремительно перерастает в алкозависимость.

Установлено, что если женщина начинает регулярно потреблять алкоголь, спустя 1,5—2 года у нее развивается алкоголизм. Тогда как более выносливым мужчинам требуется лет 10—15.

Безопасное количество алкоголя в день

Конечно, на эту тему было проведено множество исследований. Допустимую норму определяли ученые зарубежных стран и наши российские специалисты. По результатам проведенных исследований врачей РФ, на свет общественности были представлены следующие «безопасные» показатели:

Для мужчин средней комплекции и возраста (допустимое потребление алкоголя в сутки):

  • вино — до 250 мл;
  • пиво — до 500 мл;
  • водки (или иное спиртное крепостью до 40%) — до 50 мл.
  • вино — до 150 мл;
  • пиво — до 330 мл;
  • крепкого горячительного — до 30 мл.

Конечно, данные цифры касаются употребления какого-либо одного из перечисленных напитков, а не сразу всех. По мнению ученых, данные цифры и говорят о том, сколько можно выпить алкоголя в день без вреда для здоровья. Если постоянно превышать эту дозу, то человек начнет свой путь к остановке «алкоголизм» со всеми вытекающими грустными последствиями.

Важные факторы

Но эти выявленные в процессе исследований показатели не должны становиться священной догмой. При расчете безопасной дозы учитывает ряд факторов, которые влияют на конечные, итоговые цифры. В частности:

Климат. Отмечено, что люди, проживающие в регионах с холодными климатическими условиями, спиваются намного быстрее, чем жители южных, теплых областей. Возможной причиной становится психология человека и распространенная традиция «выпить для сугреву».

Возраст человека. Чем организм моложе, тем быстрее личность пьянеет. Дело в том, что юный и неприспособленный еще к алкоголю организм, гораздо чувствительнее воспринимает этанол. Некая толерантность к этиловому спирту проявляется лишь в процессе времени.

Вся рассчитанная норма потребления алкоголя в год (месяц, день) находится на уровне условности. Она во многом зависит от особенностей климата, самого человека. Стоит понимать и адекватно оценивать и вред алкоголя, наносимый организму даже в малых дозах.

Спиртное особенное опасно для пожилых людей, ослабленных хроническими заболеваниями, подростков и беременных женщин. Добавим сюда и ужасающие цифры статистики, касающихся лиц, страдающих алкоголизмом. Из них:

  • 68% гибнут из-за цирроза печени;
  • 62% заканчивают жизнь суицидом;
  • 50% умирают в результате панкреатита;
  • 72% убивают, находясь в состоянии опьянения;
  • 23% погибают в результате проблем с сердечно-сосудистой системой.

Приносит ли пользу алкоголь

Рассуждая, сколько алкоголя можно выпить без вреда для здоровья, стоит остановиться на вопросе, а несет ли это самое здоровье спиртное. Большинство врачей отвечает на данный вопрос утвердительно, но при этом рекомендуют учитывать нюансы особенностей человека и определенной ситуации. Например:

  1. При внезапном сердечном приступе, состояние можно облегчить, приняв 10 г хорошего коньяка либо чистой водки.
  2. Такая же доза спиртного допускается при начавшихся у человека почечных либо печеночных колик.
  3. При резком падении артериального давления, поправить положение можно, приняв на грудь 30 г высококачественного коньяка.

Но, конечно, не стоит воспринимать данные рекомендации, как неотъемлемую часть лечения и постулатов к прямому действию. Помните, что алкозависимость подбирается к человеку незаметно, а спиртное способно значительно усугубить пошатнувшееся здоровье.

Но, выясняя, сколько раз в месяц можно пить алкоголь, все-таки стоит остановиться и на положительных аспектах спиртных напитков. Ведь многие из них действительно становятся полезными при некоторых ситуациях.

Романтичное игристое

Это спиртное считается настоящим праздничным напитком и способно украсить любое торжество. Ароматное и нежное, некрепкое игристое обладает следующими эффектами:

  • повышает аппетит;
  • помогает снимать отечность;
  • улучшает работу вкусовых рецепторов;
  • убирает излишнюю раздражительность;
  • стабилизирует состояние при сердечной недостаточности.

При случившейся простуде, можно приготовить отличное средство. Следует добавить в шампанское 20 г сахара и отварить напиток. Снять с огня после закипания и принять в теплом виде перед сном. К утру все простудные признаки улетучатся.

Считается, что безопасная доза шампанского варьируется в пределах 1,5—2 бокалов. Шампанское противопоказано для потребления в случае:

  • варикоза;
  • гастрита;
  • панкреатита;
  • холецистита;
  • повышенного АД;
  • заболеваниях сосудов.

Бодрящее красное вино

Кстати, отмечен любопытный факт. Во Франции, которая считается лидером по изготовлению и потреблению красного вина на душу населения, жители отличаются низким уровнем проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями. А вот продолжительность жизни у них напорядок выше.

Это объясняется регулярным потреблением красного натурального вина? Возможно, особенно если учитывать, что этот благородный напиток (приготовленный исключительно из хорошего натурального сырья);

  • убирает бессонницу;
  • помогает в работе ЖКТ;
  • нормализует желчеотток;
  • повышает иммунные силы;
  • дарит человеку хороший тонус;
  • понижает уровень холестерина;
  • стабилизирует уровень аппетита;
  • купирует стрессовые проявления;
  • способствует расширению сосудов;
  • очищает человеческий организм от токсинов;
  • работает в плане профилактики онкологических процессов;
  • восстанавливает функционирование эндокринной системы;
  • пополняет запасы организма аминокислотами и витаминами.

А вспомните всемирно известный глинтвейн? Его готовят их натурального красного вина, меда, различных специй и пряностей. Это великий помощник при переохлаждении и простуде.

Предельно допустимая безопасная доза красного вина для взрослого человека составляет 50—100 г в сутки.

Красным вином не рекомендовано увлекаться в следующих случаях:

  • депрессии;
  • панкреатите;
  • бронхиальной астме;
  • заболеваниях сердца и печени;
  • имеются камни в почках и желчном пузыре;
  • при склонности к аллергическим проявлениям;
  • если человек постоянно страдает от головных болей.

Изысканное белое вино

Этот нежный, мягкий напиток в старину люди использовали как легкий и приятный продукт, утоляющий жажду. Белое вино, обладающее не такой плотной структурой, как красное, подходило для таких целей лучше всего. Говоря о пользе белого вина, следует знать, что это касается лишь хорошего продукта, прозрачного и имеющего цвет от светло-желтого до насыщенно-янтарного.

Только умеренно потребляя качественное белое вино, можно заручиться его поддержкой. А пользы данный напиток несет немало:

  • улучшение и стабилизация работы ЖКТ;
  • уничтожение в организме патогенной микрофлоры;
  • замедление процессов старения внутренних органов;
  • нормализация работы сердечно-сосудистой системы.

Данный напиток практически на 80—85% состоит из ягод, фруктов и очищенной, высококачественной воды. Благодаря огромному содержанию антиоксидантов и органических кислот, белое вино стабилизирует работу внутренних систем и помогает усваивать белок и железо, входящие в состав пищи.

Считается, что допустимая, безопасная норма потребления белого вина в день укладывается в показатели 100—200 г.

Белым вином разрешается наслаждаться далеко не всем людям. Оно противопоказано в следующих случаях:

  • подагра;
  • гипертония;
  • панкреатит;
  • холецистит;
  • ишемия сердца;
  • депрессивные состояния;
  • проблемы в работе поджелудочной железы;
  • повышенный уровень триглицеридов в крови.

Благородный коньяк

Натуральный, истинный коньяк, изготавливают на основе белого винограда. При технологическом процессе приготовления, сброженное коньячное сусло многократно прогоняется через дистиллятор. И лишь затем будущий коньяк отправляют на многолетнее настаивание в дубовых бочках, где он насыщается благородным ароматом и дозревает полностью.

Длительная перегонка позволяет освободиться сырью от различных вредоносных примесей и ядовитых сивушных масел. Только беря во внимание данный высококачественный напиток, можно говорить о его пользе. А она следующая. Хороший коньяк:

  • убирает головную боль;
  • снимает нервное напряжение;
  • купирует приступы морской болезни;
  • тренирует иммунную систему организма;
  • полезен при лечении заболеваний десен и зубов;
  • помогает при лечении угревой сыпи (стабилизирует процессы обмена).

Кстати, очень хорош для человека запах коньяка. Его аромат воздействует на человеческий организм успокаивающе, помогая хорошо и быстро заснуть. А при простудах его советуют добавлять в имбирный или простой черный чай и пить в горячем виде.

Предельно ежесуточная допустимая доза коньяка составляет для взрослого человека 20—30 г.

Но коньяк, даже высококачественный, категорически запрещен для людей в следующих ситуациях;

  • сахарный диабет;
  • желчнокаменная болезнь;
  • имеющиеся хронические заболевания любого типа.

Чистейшая водка

А натуральная водка действительно, считается самым чистым спиртным напитком. Важнейший компонент этого крепкого спиртного составляет этиловый спирт, который славится мощными антисептическими свойствами. Поэтому в первую очередь водка может пригодиться для обработки и дезинфекции царапин, ожогов, ран.

Что касается приема внутрь, вспомните, что именно на ее основе готовятся полезные домашние настойки на специях, травах, орехах, шишках, фруктах и различной зелени. Водка помогает справиться с:

  • головной болью;
  • инфекционными заболеваниями;
  • повышенным уровнем холестерина;
  • проблемами в работе пищеварения.

В походно-полевых условиях водка становится незаменимым помощником и порой единственным средством с эффектом обезболивания. В этом случае взрослому человеку дается внутрь 100 мл водки, которую нужно выпить не закусывая. Этот способ эффективно помогает снижать на некоторое время неприятные, болезненные ощущения.

Также редкое употребление этого крепкого спиртного в несколько раз понижает вероятность развития многих опасных заболеваний, в том числе и онкологии. Но, при условии умеренного ее потребления.

Безопасной считается доза качественной водки в количестве 20—30 г в сутки.

Но, рассматривая и изучая все полезные свойства спиртных продуктов, не стоит забывать о том, что все они входят в список напитков, способных очень быстро привести человека к алкозависимости. А водка является фаворитом данного перечня. И вред от регулярного потребления спиртного, даже в предельно допустимых дозах, во много раз превышает их пользу.

Так что, пожалуй, не стоит выяснять, сколько же можно употреблять спиртного в сутки. А заняться собственным здоровьем и самочувствием и, желательно, не с помощью алкоголя. Оставьте его для редких праздничных дней.

Добавлена: 18.01.2012 12:46

Дозы алкоголя разбиты на три группы – по уровню риска развития отрицательных последствий , который представляет для организма соответствующая доза. Доза алкоголя может быть рассчитана в порциях и в миллилитрах/граммах этанола (спирта). Одна порция алкоголя = 10 мл (8 г) этанола (спирта). Чтобы представить порцию в конкретном выражении, достаточно знать, что, скажем, в одной бутылке белого вина содержится 7-8 порций.

Низкий уровень риска
Этот уровень подразумевает, что алкоголь не оказывает выраженного отрицательного воздействия на ваше здоровье и не будет вызывать значимых последствий. Если ваш уровень потребления вписывается в данные пределы, значит, вы употребляете алкоголь умеренно, без значительного риска для здоровья.
Для мужчин: 3 порции в день (30 мл этанола) или 21 порция (210 мл этанола) в неделю с распределением по всей неделе (2 дня из 7 – без алкоголя).
Для женщин: 2 порции в день (20 мл этанола) или 14 порций (140 мл этанола) в неделю с распределением по всей неделе (2 дня из 7 – без алкоголя).

Мужчины:
— до 3 порций в день (75 мл водки (40%) или 200 мл вина (15%) или 500 мл пива (6%).

— до 21 порции в неделю (525 мл водки (40%) или 1400 мл вина (15%) или 3500 мл пива (6%), включая, по меньшей мере, 2 дня в неделю без алкоголя).

Женщины:
— до 2 порций в день (50 мл водки (40%) или 130 мл вина (15%) или 330 мл пива (6%).

— до 14 порций в неделю (350 мл водки (40%) или 930 мл вина (15%) или 2300 мл пива (6%), включая, по меньшей мере, 2 дня в неделю без алкоголя).

Опасный уровень риска
Этот уровень подразумевает, что алкоголь может нанести вашему организму серьезный вред – повышение артериального давления , воздействие на печень , риск инсульта , потеря равновесия и концентрации. Если ваш уровень потребления находится в этих пределах, значит, вы в опасной зоне, и вам стоит подумать над снижением дозы до меньших значений.
Для мужчин: 3-7 порций в день (30-70 мл этанола) или 22-49 (220-490 мл этанола) порций в неделю.
Для женщин: 2-5 порций (20-50 мл этанола) в день или 15-35 порций (150-350 мл этанола) в неделю.
Тест на алкоголизм университета штата Мичиган (MAST)
Вредный уровень риска
Этот уровень подразумевает, что алкоголь гарантированно приведет вас к серьезным проблемам со здоровьем , психикой, личной и общественной жизнью. Если ваш уровень потребления ближе всего к данным показателям, вы находитесь в зоне максимальной угрозы: вам срочно нужно снизить количество употребляемого алкоголя!
Для мужчин: более 7 порций (70 мл этанола) в день или более 49 порций (400 мл этанола) в неделю.
Для женщин: более 5 порций (50 мл этанола) в день или более 35 порций (350 мл этанола) в неделю.

Как определить количество порций и объем этанола

Чтобы узнать, сколько мл этанола находится в вашем бокале, воспользуйтесь следующей формулой:
Объем этанола = объем алкогольного напитка (в мл) x содержание алкоголя в данном напитке (в %)/100

Чтобы узнать, сколько порций алкоголя находится в вашем бокале, воспользуйтесь следующей формулой:
Количество порций = объем алкогольного напитка (мл) x содержание алкоголя в данном напитке (в %)/1000

Какова допустимая норма алкоголя для человека? Кто-то способен за раз опустошить целую бутылку, а у кого-то и одна рюмка вызывает похмелье? Почему так происходит, и какова все-таки допустимая норма спиртного? Алкоголь пришел в жизнь людей давным-давно, вызвав довольно приятные впечатления, благодаря чему рецепты и способы приготовления увеселительного средства дошли и до наших дней. Но такое веселье всегда чревато последствиями. Алкоголь, как известно, губит организм, причем степень пагубного воздействия прямо пропорциональна дозе выпитого.

От чего зависит норма

Сразу оговоримся, что норма же приема алкоголя — понятие условное. Как известно, все мы разные. Каждый человек имеет свои особенности организма, отличные от других людей. Биологические процессы в разных организмах могут не только сильно отличаться, но и быть практически идентичными. Поэтому и реакция людей на прием различных веществ разнится.

Точно так же и в случае со спиртными напитками — последствия сильно зависят от таких индивидуальных особенностей организма, как:

  • масса тела. Чем больше масса тела, тем меньше степень интоксикации;
  • пол. При одинаковой дозе горячительного мужчины пьянеют меньше чем женщины, значит, меньше и вреда для здоровья;
  • возраст. Мужчина средних лет без вреда для организма способен выпить больше, чем молодой человек или подросток. Поэтому алкоголь оказывает больше негативного влияния именно на детский организм;
  • содержание в организме алкогольдегидрогеназы. Это фермент, разлагающий ацетальдегид. Доказано, что у людей, проживающих ближе к северу, печень вырабатывает этот фермент в малых количествах, поэтому даже небольшие дозы спиртного вызывают опьянение;
  • природная предрасположенность к этиловому спирту. Иногда по неизвестной причине здоровый человек, выпивший немного, в дальнейшем не может себя контролировать и выпивает еще больше. Обычно, появившись раз, последствия алкогольной интоксикации заставляют таких людей воздерживаться от выпивки в дальнейшем.

Также на степень опьянения могут оказывать влияния такие факторы, как наличие у человека различных заболеваний и совместный прием медикаментов.

На основе всех этих физических показателей врачи-наркологи подсчитали оптимальную дозу спиртного, после принятия которой наносимый организму вред не влияет на качество жизни пьющего человека.

Норма и способ ее подсчета

Помимо индивидуальных особенностей организма, норма употребления алкоголя зависит также и от того, что следует подразумевать под этим термином. Таким образом, если нормой считать дозу, не вызывающую похмелья, то для мужчины весом 70 кг номинальным количеством будет 105 мл чистого спирта или 262 мл водки в день. На первый взгляд мало, но в год получается более 30 литров. Если планируется выпивать не залпом, а понемногу в течение всего застолья, то дозу можно увеличить до 327 мл.

Исходя из показателей, можно рассчитать беспохмельную норму для человека с любой массой тела. Она будет равна полутора миллилитрам спирта на килограмм веса.

Говоря об абсолютно безвредной дозе алкоголя, необходимо учесть, для какого органа тела эта доза рассчитывается, поскольку на разные органы спирт влияет по-разному:

  1. Так, наиболее восприимчивым к спирту органом человеческого тела является головной мозг. Поэтому для среднестатистического мужчины массой 70 кг самой безвредной дозой является 19 гр. чистого спирта или 60 мл водки в день.
  2. Зачастую, когда заводят речь о вреде алкоголя на организм, сразу берут во внимание печень, так как она первой принимает на себя удар, разлагая сложные соединения этанола на более простые и легкоусвояемые организмом элементы. При регулярном злоупотреблении выпивкой первой дает о себе знать именно печень. Она деструктурируется, постепенно теряя свои свойства. Поэтому крайне важно поддерживать здоровье данного органа.

Ежедневной безвредной нормой чистого спирта для печени является доза объемом 90 мл. В перерасчете на водку эта цифра увеличивается до 285 мл. Хотя понятие безвредности условное.

Норма для женщин

Женский организм сильно отличается от мужского по многим параметрам. Физические показатели, в особенности масса тела, меньше, по сравнению с мужчинами. Это, а также много сопутствующих факторов делают восприимчивость женского организма к алкоголю более сильной. Недаром дамы подвержены алкоголизму больше, чем представители сильного пола. Поэтому норма приема алкогольной продукции в зарубежных странах делится на две группы: норму для мужчин и, соответственно, для женщин.

Разделение безопасной дозы спиртных напитков по половой принадлежности поддерживается в следующих странах:

  1. США. Женской нормой тут считается 20 мл водки либо 300 мл пива или же 150 мл вина.
  2. Великобритания. Здешние люди предпочитают довольствоваться горячительными напитками в таком количестве, чтобы общая доля чистого спирта не превышала 24 мл на каждый день.
  3. Австралия. Врачи этой страны, вероятно, относятся к спиртному как к главному источнику всех болезней. Иначе как объяснить столь невеликую норму алкоголя, ведь здесь она составляет 20 мл спирта для мужчин и вдвое меньше для женщин.
  4. ЮАР. Номинальное количество выпиваемого в день спиртного тут вдвое меньше, чем в Великобритании.

Как относиться к утвержденной законом ежедневной норме этилового спирта? Трезвенникам и тем, кто пьет нечасто и немного, можно не обращать на эти правила никакого внимания. Скорее всего, необходимо ознакомиться с указанными выше цифрами и сделать для себя вывод тем людям, которые пьют немного, но часто, на праздниках и с друзьями. В общем — тем, кто со временем может пересечь черту бытового пьянства.

Тем же, кто злоупотребляет выпивкой и часто находится в состоянии запоя, следует перестать верить в то, что употребление алкоголя в небольших дозах приносит пользу организму. Когда печень привыкла к этанолу, поздно пытаться бросить привычку самостоятельно.

Источники:

http://vsezavisimosti.ru/alkogolizm/vred-alkogolya/skolko-alkogolya-mozhno-vypit-bez-vreda-dlya-zdorovya.html

http://zdravo.by/article/5238/dopustimye-dozy-potrebleniya-alkogolya

http://alcogolizm.com/vse-ob-alkogolizme/norma-alkogolya-dlya-cheloveka.html

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Жизнь и алкоголизм © 2018 · Все права защищены Наверх